هنر در مراکش

نمونه ی ویژه از هنر مراکش سبک (Tazina ) در جنوب به سمت صحرای کوه های اطلس در منطقه از رودخانه درا پیدا شده است.

این آثار هنری به شکل خطوط حکاکی زیبا و دقیق با استفاده سلاح های فلزی مشخص شده ،

قدمت این نوع هنر به روز حدودBP 5000می رسد.(دوره اسب حدود 3000 BP)(دوره شتر از2100 BP)

سینما در مراکش

جشنواره بین‌المللی فیلم مراکش: یکی از جشنواره‌های سینمایی جهان عرب است که هرساله در مراکش برگزار می‌شود.

این جشنواره در اکتبر ۲۰۰۵ تحت نظارت مستقیم پادشاه مغرب، سلطان محمد ششم،برگزارشد. دراین جشن با حضور «مولای رشید» برادر پادشاه مراکش، ۶۰۰چهره سینمای جهان و برخی مقامهای کشوری و محلی برگزار شد.

جشنواره بین‌المللی فیلم مراکش، سینمای واقع گرایانه ایران را ستود و با تجلیل ازعباس کیارستمی کارگردان ایرانی به کار خود پایان داد. دراین دوره از جشنواره ۱۲۶فیلم بلند از کشورهای صاحب نام درصنعت سینما به نماش گذاشته شد. جشنواره بین‌المللی فیلم مراکش یکی از معتبرترین جشنواره‌های فیلم جهان و بزرگ‌ترین رویداد سینمایی قاره آفریقا است.

کازابلانکا در کازابلانکا

یکی از محبوب ترین فیلم دهه 90میلادی فیلمی رمانتیک با کارگردانی مایکل کورتیز از سینمای آمریکا است. کازابلانکا سه جایزه اسکاری را برد که جایزه بهترین فیلم نیز دریافت کرد.

هرچند کازابلانکا یک فیلم برتر با بازیگری مطرح‌ترین ستارگان سینما بود، هیچ‌یک از افراد درگیر در کار تولید فیلم، پیش‌بینی چنین موفقیت خارج از عرفی را برای آن نمی‌کرد. این فیلم تنها یکی از صدها اثری بوده‌است که هالیوود هر ساله منتشر می‌کند.

موسیقی در مراکش

جشنوار موسیقی مقدس جهان (World Sacred Music Festival ) در فس، عاشقان موسیقی و موسیقی دانان را از سراسر جهان در کنار هم جمع نموده است. این جشنواره از سال 1994 شروع به کار کرده است و به یکی از فستیوال های فرهنگی –مذهبی مبدل شده است که مخاطبان خاص مختلف خود را جذب کرده است.هر سال این فستیوال به بهترین شکل ممکن با مهمان ویژه از سراسر دنیا برگذار می شود.

یکی از خواننده نسل جدید محبوب سعد لمجرد که متولد ۱۸ فرودین ۱۳۶۴ در رباط است. وی بازیگر نیز می باشد.او از طریق برنامه سوپر استار لبنان شناخته شد و پا به دنیای موسیقی گذاشت.

فهرستی از جشنواره هایی که سالانه در کشور مراکش بر پا می شود.

جشنواره بلوار موسیقیدانان جوان

جشنواره فیلم آمازیغ

جشنواره موسیقی جهانی گناوا

جشنواره بین‌المللی فیلم مراکش

تنجز

جشنواره موسیقی آیینی جهان

جشنواره سینمای مهاجرت

جشنواره بین‌المللی عشایر

جشنواره بین‌المللی جادو در مراکش

جشنواره هنر آشپزی فاس

تنوع غذایی مزه اعلاء مغرب

سبک و سیاق آشپزی اش ترکیبی از آفریقا ،خاورمیانه،هند ،چین و مالزی است.البته از اسپانیا ؛پرتغال و فرانسه نیز تاثیر پذیرند.

-خوردن غذا در مراکش استفاده از دست (راست) بیشتر طرفدار دارد .

-تقریبا هیچ غذایی بدون نان در مراکش خورده نمی شود.

-مراکشی ها نان را خیلی دوست دارند و زیاد می خورند.

-طعم اصلی غذاهای مراکشی چه دررستورانها چه در کنار خیابان نمی شود فهمید، بازی با ادویه جات و مواد غذایی آن را به صورت خاصی متمایز کرده است.

خوردنی های مراکش

"طاجین" نام غذا و ظرفی است سفالی که در آن انواع گوشت ها با ادویه جات و میوه های مختلف طبخ می شود.

سوپ "حریرا"،سوپ سنتی و محبوب مراکشی ها به ویژه در ماه رمضان است که با گوجه فرنگی ،عدس ،نخودفرنگی،پیاز ،برنج ،گوشت و ادویه جات و گیاهان خشک و کمی روغن زیتون تهیه می شود.

ماهی "چرمولا" با مخلوطی از ادویه جات و گیاهان خشک شده آغشته می شود و سپس روی زغال ،گریل شده و با سس خورده می شود.

"ماکودا" یا کیک سیب زمینی مراکشی است که ساده یا ساندویچی اغلب در خیابانهای مراکش تهیه و خورده می شود.علاوه بر سیب زمینی ،پیاز سرخ کرده ،سیر ،گشنیز و زیره سبز هم به آن اضافه می شود.

"زالوک" نوعی سالاد پخته شده مراکشی است که با گوجه فرنگی ،بادمجان ،فلفل سبز ،هویج و زیره تهیه می شود.

"چای نعناع" نوشیدنی مورد علاقه مردمان این سرزمین است.چای شیرین شده با قند و چند برگ نعناع و استکان های چای که مدام سر ریز می شوند.

"پاستیلا" ترکیبی از مزه شور و شیرین است که توسط مهاجران به این سرزمین آورده شده است.این غذا با کبوتر و امروزه با مرغ خرد شده و لایه ای از بادام و دارچین که در خمیر شیرینی پیچیده می شود،درست می شود.

سوپ "حلزون" مراکشی ها با 15 ادویه مخصوص تهیه می شود.

بادمجان سرخ شده نوعی غذای خیابانی و مخصوص گیاهخواران است.تکه های بادمجان آغشته به فلفل قرمز شیرین دودی شده کاملا سرخ می شوند.

گوشت شتر یکی دیگر از غذاهای خیابانی محبوب در مراکش است.